星期日，
通常會讓家人選擇吃甚麼。
今天，
Sunnyba想吃涼拌菜，
所以做了涼拌大豆芽
和涼拌青瓜。
配一個炒意粉
和泡菜餃子，
又解決了一餐！^^
涼拌大豆芽
材料︰
1. 大豆芽半斤300g
2. 醬油(豉油)1湯匙
3. 砂糖1茶匙
4. 蒜1瓣
5. 麻油1茶匙
6. 豆瓣醬1茶匙(不愛辣可略)
做法︰
1. 大豆芽洗淨，去除根部。
2. 用滾水焯3分鐘，放進冷水(冬天)或冰水(夏天)中。
3. 大豆芽隔水備用。
4. 蒜去衣，樁碎，拌入醬酒、砂糖、麻油和豆瓣醬。
5. 吃前10分鐘將醬汁拌入已隔水的大豆芽中，即成。
